红富士苹果有什么食用价值？

红富士苹果果实近圆形黄富士苹果，果面底色黄绿，大部 分果面着橘红色霞，覆有鲜红色条纹，果肉黄白色 ，肉质细脆，酸甜适口，有香味，品质。

营养价值：红富士苹果含有钙 磷 铁 维生素 B2 维生素C等丰富的营养，色、香、味俱佳。

健康功效：苹果是心血管的保护神、心脏病患 者的健康水果，因为它不含饱和脂肪、胆固醇和钠 。苹果中的胶质能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血 糖水平的人不可少的水果。并且它还能有效地降 低胆固醇。苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人得感冒 机会要低。所以，有的科学家和医师把苹果称为“ 健康水果”，或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺 功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。苹果还能 防癌，预防铅中毒。祖国医学认为，苹果甘凉，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润 肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果有着天然的怡 人香气，具有明显的消除压抑感作用。

适合人群：非常适合婴幼儿、老人和病人食用 。现在城市生活节奏紧张，职业人群的压力很 大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起 一个苹果闻上一闻，不良情绪就会有所缓解，同时 还有提神醒脑之功。准妈妈每天吃个苹果可以减轻 孕期反应。

适用量：每天吃1~2个苹果就足以达到上述效 果了。男性吃苹果的数量应多于女性，因为苹果有 降胆固醇作用。

温馨提示：苹果的营养很丰富。吃苹桌时要细 嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对减少 人体疾病大有好处。不要在饭前吃水果，以免影响 正常进食及消化。苹果含糖丰富，糖尿病患者切忌 多食。

苹果脱袋前后，我们要做的主要工作就是提高果品质量，这包括了两个方面：一是表面质量，二是果个和口感。这里面并没有什么特殊的技巧，只是我们要把该做的做到位，该注意的地方注意好。

现在套袋苹果的果实有大部分的生长时间是在果袋内的，有果袋的保护，苹果受到病菌害虫侵害的几率就很小，一旦把果袋摘除，这些果实直接暴露在外部的环境中，各种病菌害虫就会来侵袭，所以，我们就要提前做好防护，在摘袋之前，打上一遍药，把果园里的病菌害虫清理一下。

苹果从果袋里面出来，就好像一个娇生惯养的人一下子来到了社会自己讨生活，肯定有很多不适应，强烈的光照，湿度过大等等都有可能对它们造成伤害，我们对于苹果的果实，不是要磨练它们，而是要保护好它们，所以，摘袋的时间尽量选在温度比较适宜的时候，先有个缓冲，避开中午高温的时段和有露水的时候。

苹果摘完袋以后，就要开始上色，这个时候光照很重要，我们就要把挡光的叶子摘去，色上的差不多了还有给它们调整一下角度，转转果，地下铺设反光膜，增加对果实的光照。

摘完袋之后，苹果还要在树上待一段时间，这期间如果遇到了大风等天气，或者人在转果的时候不注意，那么苹果就很容易与邻近的树枝发生摩擦，造成磕碰伤，这样一个好苹果就会变成残果，所以，我们要把一些苹果和紧挨着它们的树枝之间垫上一层泡沫垫，保护好苹果。

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